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As enzimas são muito importantes na indústria de alimentos. Em relação às suas aplicações e usos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) Papaína.
(2) Ficina.
(3) Pepsina.
(4) Renina.
(---) Obtida da figueira.
(---) Atua na digestão dos alimentos.
(---) Utilizada no amolecimento de carnes.
(---) Utilizada para elaboração de queijos.