Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204094400Sobre a Resolução RDC nº 275/2002 – Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs)...1457941204094400Ano: 2024Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Gentil - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioSobre a Resolução RDC nº 275/2002 – Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), assinalar a alternativa INCORRETA.AOs POPs devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável técnico, responsável pela operação, responsável legal e/ou proprietário do estabelecimento, firmando o compromisso de implementação, monitoramento, avaliação, registro e manutenção dos mesmos.BNão há necessidade de especificações sobre nome, cargo e frequência das operações, pois todos são responsáveis pelos POPs.CQuando aplicável, os POPs devem relacionar os materiais necessários para a realização das operações, assim como os Equipamentos de Proteção Individual.DOs POPs devem estar acessíveis aos responsáveis pela execução das operações e às autoridades sanitárias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204072361NutriçãoNo preparo de alimentos, qual dos seguintes eletrodomésticos é mais adequado para triturar ingredientes de forma rápida e eficiente?Questão 457941204072889NutriçãoEm relação à pré-concepção e à fertilidade feminina e masculina, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência corre...Questão 457941204102181NutriçãoDe acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção Alimentos, BPP e PIQ’s, assinalar a alternativa que preenche a lacun...Questão 457941204690138NutriçãoDe acordo com VITOLO, em relação às recomendações de ingestão de proteínas para os idosos saudáveis, assinalar a alternativa que apresenta as quantida...Questão 457941204699927NutriçãoOs micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um equipamento com potentes lentes de aumento chamado microscópio. ...Questão 457941204705631NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é orientada pelos princípios doutriná...Questão 457941204710051NutriçãoOs gêneros alimentícios deverão ser estocados em depósito com:Questão 457941204714780NutriçãoAssinalar a alternativa que preenche a lacuna do texto CORRETAMENTE:Questão 457941204719337NutriçãoSegundo o texto, analisar os itens abaixo: I - Com o tempo, passamos a não gostar de determinados alimentos, de tanto que os experimentamos.II - Todos...Questão 457941204720299NutriçãoEm conformidade com o Manual Clínico de Alimentação e Nutrição - Na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV, em relação aos passos para melhorar a q...