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Em relação aos efeitos colaterais no tratamento do câncer, assinalar a alternativa CORRETA:
Considerando o disposto na Resolução RDC nº 216/2004 − Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinalar a alternativa que ...
Na sistemática do APPCC, a etapa que delimita valores máximos e mínimos de um parâmetro que garantem controle de um perigo em determinado Ponto Crític...
Quanto ao armazenamento dos alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequênc...
Segundo o manual Alimentação Saudável para a Pessoa Idosa, quanto às recomendações que um profissional da saúde deve fazer em relação à alimentação de...
Sobre a higienização das mãos, deve-se lavá-las: I - Antes das refeições.II - Depois de utilizar o sanitário.III - Depois de recolher lixo ou outros r...
Sobre a higienização dos utensílios e equipamentos de cozinha, analisar os itens abaixo: I - A geladeira e o freezer jamais devem ser higienizados.II ...
Os hábitos alimentares são formados por meio de uma complexa rede de influências genéticas e ambientais. Por esse motivo, considera-se a mudança de co...
Segundo a Lei nº 11.947/09, são diretrizes da alimentação escolar, EXCETO:
Quanto à limpeza e conservação do local de trabalho, é INCORRETO afirmar que se deve:
Quanto ao armazenamento dos alimentos, analisar os itens abaixo: I - Organizar os produtos nas prateleiras de acordo com suas características é dispen...