O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente proc...

O Leite Humano ordenhado, coletado, selecionado e aprovado pelo Banco de Leite Humano, só pode ser ofertado a um receptor que não o filho da doadora, ...

Nos peixes, após a decapitação, evisceração e remoção da pele, os músculos podem ser retirados sob a forma de filés. Quando durante a operação de file...

O agente cuja eficácia para prevenir câncer de próstata foi comprovada é

Paciente adulto do sexo masculino, submetido a procedimento cirúrgico extenso na região da cabeça e pescoço, necessitou de terapia nutricional enteral...

A introdução da dieta após a colocação de gastrostomia por via endoscópica depende

Paciente portador de síndrome do intestino curto, estável e recebendo nutrição parenteral total domiciliar. Os exames laboratoriais necessários para o...

Uma das etapas recomendadas no preparo dos alimentos para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos é:

Em unidades de alimentação e nutrição, a avaliação da aceitabilidade dos comensais através da análise do alimento que foi produzido e do alimento que ...

Segundo a Resolução CFN nº 465/2010, compete ao nutricionista, vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE), exe...

O consumo regular de alimentos ricos em cálcio e a manutenção do peso saudável são fatores protetores do câncer de