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O fator que parece aumentar o risco de nefrolitíase é dieta
De acordo com a Resolução CFN nº 312/2003, o técnico em nutrição e dietética que atua em Unidade de Alimentação e Nutrição de empresas e instituições ...
A Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013 descreve que a água do balcão térmico deve ser trocada diariamente e sua temperatura deve ser aferida durante...
Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência semanal do consumo de sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos ...
Diversas são as ferramentas de triagem nutricional e todas identificam o risco nutricional através da somatória do resultado do estado nutricional atu...
Considere abaixo três grupos de pacientes com neuropatia periférica carencial.Grupo I: Polineuropatia distal e axonal e sintoma sensitivo como princip...
A alimentação de uma criança que está com sete meses de vida, saudável e com desenvolvimento normal, vem ocorrendo da seguinte forma: aleitamento mate...
O alimento com nível significativo de nitritos e nitratos e o motivo pelo qual se indica comer com moderação, é
Preparações de alimentos quentes que na cocção atingiram temperatura mínima de 74 °C, quando servidas em réchaud devem ser mantidas à temperatura
A resolução CFN nº 599/2018, dispõe sobre as condutas, práticas e situações associadas à formação profissional do nutricionista, em todos os níveis. É...
Escolher o alimento adequado nos mercados nem sempre é tarefa fácil. Para ter controle sobre a quantidade e o que se come, é preciso identificar as in...