Em relação aos alimentos funcionais, é correto afirmar que

Na cadeia produtiva do pescado, a despesca organizada e o abate dos peixes com choque térmico, por hipotermia, diminue o dano físico e aumenta o perío...

Uma das funções do intestino grosso é

Os alimentos expostos para consumo imediato devem obedecer aos critérios de tempo e temperatura do centro geométrico conforme Portaria CVS 5, de 09 de...

A Política Nacional de Promoção da Saúde engloba

Considere abaixo três grupos de pacientes com neuropatia periférica carencial.Grupo I: Polineuropatia distal e axonal e sintoma sensitivo como princip...

Num simpósio de nutrição, quatro estudantes de medicina deram orientações nutricionais para perda de peso e diminuição do risco cardiovascular:I. dimi...

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Em 2007 a OMS propôs um referencial para ser utilizado na avaliação nutricional de crianças e adolescentes entre 5 e 19 anos de idade, que contempla g...

O método de avaliação nutricional recomendado para diferenciar a obesidade ginoide da obesidade androide é:

Escolher o alimento adequado nos mercados nem sempre é tarefa fácil. Para ter controle sobre a quantidade e o que se come, é preciso identificar as in...