A Anvisa estabelece os mesmos requisitos para a...

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Ano: 2026Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de São José do Rio Preto - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle Sanitário

A Anvisa estabelece os mesmos requisitos para a infraestrutura física de locais de fabricação de produtos saneantes (RDC nº 47/2013) e de produtos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes (RDC nº 48/2013).

Na análise de projetos desses locais, além de se observarem as normas técnicas de instalações sanitárias prediais em geral, devem ser garantidos requisitos específicos, prescritos nessas duas RDCs, tais como:

garantir o tratamento de efluentes nos níveis contidos na respectivas RDC e evitar canais abertos ou, se inevitáveis, que sejam de fácil limpeza.

projetar os ralos de forma a prevenir refluxo, evitar canais abertos ou, se inevitáveis, que sejam de fácil limpeza.

garantir o tratamento de efluentes nos níveis contidos nas respectiva RDC e prever caixa de gordura na saída das instalações de produção.

projetar os ralos de forma a prevenir refluxo e prever caixa de gordura na saída das instalações de produção.

prever caixa de gordura na saída das instalações de produção e evitar canais abertos ou, se inevitáveis, que sejam de fácil limpeza.

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