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A desnutrição e a obesidade são condições nutricionais que, apesar de opostas, apresentam desafios de manejo e impacto significativo na saúde pública,...

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), idosos têm aumento das suas necessidades proteicas, em função de alguns fa...

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Conforme documentos e pesquisas, uma alimentação saudável é aquela que atende a todas as exigências do corpo, ou seja, não está abaixo nem acima das n...

É uma das recomendações gerais sobre alimentação e câncer citadas por Cuppari (2019):

Sobre o papel do nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE), assinale a alternativa correta.

Em relação à biodisponibilidade de micronutrientes, assinale a alternativa correta.

Indivíduos com intolerância ao glúten devem evitar a ingestão de

O uso de luvas descartáveis é recomendado

O ovo, por se tratar de um alimento completo e de alta qualidade e com preço acessível, torna-se um alimento mundialmente consumido. Sobre a conservaç...