O que significa o termo “vegano”?

Constitui o quarto mineral mais abundante no corpo e o segundo cátion divalente intracelular, desempenhando papel importante como cofator na síntese p...

De acordo com a portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas pa...

Um paciente com diagnóstico de doença de Crohn apresenta um quadro de parestesia dos membros inferiores.Essa queixa pode ser atribuída a déficit de

Durante o processo de envelhecimento, muitas das funções do organismo sofrem alterações, como a redução do metabolismo, a absorção de micronutrientes,...

Em relação às orientações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019), relacionadas ao preparo do frasco...

Um Serviço de Alimentação Coletiva do tipo centralizado e na modalidade autogestão, localizado em uma empresa privada de grande porte, fornece, diaria...

Assinale a alternativa que apresenta a preparação que um indivíduo com doença celíaca pode ingerir.

Para a adequada lavagem das mãos antes da manipulação de alimentos, deve-se utilizar

Dentre os cereais mas consumidos, destaca-se o arroz, alimento comumente presente na alimentação da população brasileira. Em relação a este alimento, ...

Pré-escolar, de 4 anos de idade, sexo masculino, apresenta-se com escore-z de índice de massa corporal para idade de +1,1.Sobre essa classificação ant...