Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204264253O Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, aprovado pela Resolução RDC nº 360 de 23 de de...1457941204264253Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Araçatuba - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Etiquetagem de AlimentosO Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, aprovado pela Resolução RDC nº 360 de 23 de dezembro de 2003,Atorna obrigatória a declaração de vitaminas e minerais sempre e quando estiverem presentes em quantidade igual ou maior a 10% da Ingestão Diária Recomendada (DRI) por porção indicada no rótulo.Bprevê como obrigatória a informação de açúcares quando for realizada declaração de propriedade nutricional sobre o tipo e/ou a quantidade de carboidratos.Caplica-se aos alimentos preparados e embalados em restaurantes e estabelecimentos comerciais, prontos para o consumo.Ddescreve como facultativa a declaração de gorduras saturadas.Enão institui a necessidade da menção de medida caseira da porção referida na informação nutricional.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204208213NutriçãoDe acordo com a Resolução CD/FNDE nº 3, de 4 de fevereiro de 2025, que altera a Resolução CD/FNDE nº 6, de 8 de maio de 2020, que dispõe sobre o atend...Questão 457941204208723NutriçãoMenino de 8 meses, em aleitamento materno, apresenta boa aceitação das papas, mas a avó orienta liquidificar todos os alimentos “para não engasgar”. P...Questão 457941204211123NutriçãoDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), sobre a utilização de nutrientes específicos no paciente crític...Questão 457941204234406NutriçãoDos métodos de análise sensorial mais utilizados, destacam-se o método sensorial descritivo, o método sensorial discriminativo e o método sensorial af...Questão 457941204246433NutriçãoÉ um exemplo de preparação obtida por meio de calor secoQuestão 457941204246668NutriçãoEm relação aos custos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, pode-se afirmar queQuestão 457941204246887NutriçãoSegundo Cuppari (2019), é uma vantagem do recordatório de 24 horas, método de avaliação do consumo alimentar, o fato deQuestão 457941204266321NutriçãoNas Unidades Produtoras de Refeições são imprescindíveis procedimentos operacionais que contribuam para uma investigação criteriosa do agente etiológi...Questão 457941204272472NutriçãoDe acordo com o Código de Ética do Nutricionista (CFN, 2018), em relação às condutas e práticas profissionais, é correto afirmar queQuestão 457941204304498NutriçãoDe acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S.Paulo, em novembro de 2013, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) recomenda ...