Após a abertura da embalagem original, os produtos alimentícios requerem o estabelecimento de um novo prazo de utilizaçã...

Uma unidade de saúde deverá dispor de infraestrutura física para terapia de nutrição enteral, compreendendo, em suas instalações, dentre outros, (i) a...

Paciente oncológica internada para tratamento quimioterápico apresenta fadiga persistente, inapetência, irritabilidade, dificuldade de concentração e ...

Conforme referenciado no Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (Ministério da Sa...

A análise dos açúcares nos alimentos tem grande importância no controle de qualidade dos produtos finais. No refrigerante, o açúcar, além de ser respo...

Após aferição de peso e estatura de uma criança de 9 anos, observou-se que o valor de IMC para idade obtido estava entre os percentis 85 e 97 da curva...

Um indivíduo ingeriu, ao longo de um dia, alimentos que forneceram 250 gramas de carboidratos, 100 gramas de proteínas e 67 gramas de lipídeos. Dessa ...

Para a adequada lavagem das mãos antes da manipulação de alimentos, deve-se utilizar

Conforme referenciado na Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), pacientes com doença renal crônica estágio G4-5 ...

O aspartame (C14H18N2O5) é um adoçante artificial obtido a partir de aminoácidos que ocorrem naturalmente em proteínas; ele é cerca de 200 vezes mais ...

Imunomodulador, com capacidade timotrófica, que apresenta como principais funções ser precursor de poliaminas, ácidos nucleicos, aminoácidos envolvido...