A anemia megaloblástica é caracterizada pela deficiência de nutrientes específicos, destacando-se

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), sobre as recomendações nutricionais para pacientes com in...

Quando abordamos os mecanismos envolvidos no desenvolvimento da obesidade, é correto afirmar que

Um indivíduo recém-diagnosticado com doença celíaca foi orientado a excluir alguns alimentos da dieta, por exemplo,

A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) consiste em um serviço organizado, compreendendo uma sequência e sucessão de atos destinados a fornecer refe...

Um indivíduo de 55 anos, com concentração sanguínea de triglicerídeos de 170 mg/dL, sem doenças associadas, recebeu do nutricionista, que utilizou com...

Dietas com restrição de ________ reduzem a geração de escórias nitrogenadas e íons inorgânicos e são associadas com retardo na progressão da doença re...

A avaliação antropométrica e de consumo alimentar fornece informações que apoiam o processo de organização da atenção nutricional. Esse conceito refer...

Os alimentos são considerados light ou diet de acordo com a redução ou restrição de seus componentes. Os denominados diet, segundo SVS/MS nº 29/1998, ...

A duração do período de tempo, expresso em horas, em que a temperatura de um alimento preparado (cozido e mantido refrigerado) deve ser reduzida de 60...

Um adulto ingeriu no jantar macarrão instantâneo, atum enlatado e abacaxi em calda. Assim, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira ...