Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204300144Os alimentos são considerados light ou diet de acordo com a redução ou restrição de seus componentes. Os denominados die...1457941204300144Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Arujá - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Etiquetagem de AlimentosOs alimentos são considerados light ou diet de acordo com a redução ou restrição de seus componentes. Os denominados diet, segundo SVS/MS nº 29/1998, são os que apresentamArestrição total de um de seus componentes e de pelo menos 15% de outro.Bredução de pelo menos 10% de um de seus componentes.Crestrição parcial de pelo menos dois dos seus componentes.Drestrição total de pelo menos um de seus componentes.Eredução de pelo menos 25% de um de seus componentes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204207633NutriçãoO amido é um polissacarídeo amplamente presente em alimentos de origem vegetal muito produzidos e consumidos no Brasil, como arroz, batata, mandioca e...Questão 457941204221652NutriçãoA e B são dois lactentes acompanhados no ambulatório de puericultura. A está com o peso para estatura no escore-z -2,1 (menos dois vírgula um) e B est...Questão 457941204247899NutriçãoAs células sintetizam diversas substâncias, eliminam resíduos tóxicos produzidos durante seu metabolismo, respiram, reproduzem-se, enfim, realizam div...Questão 457941204265748NutriçãoDurante a fermentação alcoólica no processo de produção de álcool etílico, as leveduras convertem os açúcares presentes em etanol e gás carbônico. Nes...Questão 457941204272463NutriçãoDietas com restrição de ________ reduzem a geração de escórias nitrogenadas e íons inorgânicos e são associadas com retardo na progressão da doença re...Questão 457941204292757NutriçãoAs Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) têm como objetivo fornecer refeições equilibradas, dentro de normas dietéticas e de segurança alimentar, d...Questão 457941204298307NutriçãoAlimentos quentes que estejam à temperatura de 60°C podem ficar expostos por um tempo máximo deQuestão 457941204300139NutriçãoA desnutrição infantil, doença de origem multicausal e complexa, é classificada como primária quandoQuestão 457941204302158NutriçãoO ovo, por se tratar de um alimento completo e de alta qualidade e com preço acessível, torna-se um alimento mundialmente consumido. Sobre a conservaç...Questão 457941204302172NutriçãoOs bancos de leite humano (BLHs) têm se configurado como um dos mais importantes elementos estratégicos da política pública em favor da amamentação. O...