///
Desinfecção, de acordo com a Portaria CVS nº 5/2013, é definida como operação
Sobre a localização da sonda para terapia nutricional enteral, assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, uma vantagem e uma des...
É correto afirmar que a base da alimentação da criança deve ser
Os carboidratos são biomoléculas energéticas do nosso organismo e podem ser classificados de acordo com a quantidade de unidades de açúcares simples q...
Os pontos de corte adotados e orientados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional para a avaliação do estado nutricional de adolescentes uti...
O Programa Educação Alimentar na Escola é um dos temas tratados no documento “Programas e projetos institucionais: Orientações Gerais” (2022), que, en...
A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) nº 600 de 25 de fevereiro de 2018 dispõe sobre as atividades dos nutricionistas em algumas áre...
Em relação ao planejamento físico de uma unidade de alimentação, de acordo com a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, é correto afirmar:
No cardápio de uma escola, a nutricionista programou feijão tropeiro. Para o preparo dessa receita, é necessário ter no estoque feijão e
De acordo com as ingestões dietéticas de referência (DRIs, 2019) do Institute of Medicine (IOM), a ingestão dietética recomendada (RDA) de ferro para ...
As frutas, legumes, leguminosas e verduras, além de vitaminas e minerais contêm componentes bioativos como os aliáceos e os fitoestrogênios. Esses com...