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No que concerne à avaliação do estado e situação nutricional da população, é correto afirmar que
O envelhecimento humano pode ser compreendido como um processo complexo e composto por diferentes idades: cronológica, biológica, psicológica, social ...
Maria, 51 anos, sexo feminino, professora universitária, portadora de hipercolesterolemia familiar heterozigótica diagnosticada há 2 anos (LDL-c: 280 ...
Sobre os efeitos do aleitamento materno no sistema imunológico do recém-nascido, assinale a afirmativa correta.
Em relação às normas de manipulação de alimentos e higiene no preparo de refeições, assinale a afirmativa incorreta.
A alimentação e a nutrição configuram os pilares fundamentais para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando crescimento e desenvolvimento adeq...
Quanto aos fatores intrínsecos e extrínsecos de controle de desenvolvimento microbiano em alimentos, é correto afirmar que
A pasteurização do leite tem por objetivo principal a destruição de micro-organismos patogênicos e, consequentemente, conferir segurança ao produto. A...
A insulina é o principal hormônio no controle da glicose, exercendo papel chave no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos.Assinale a opção ...
Assinale a opção que indica as principais enzimas que digerem lipídeos e são secretadas pelo pâncreas.
Relacione os ciclos de vida listados a seguir, aos cuidados nutricionais característicos de cada ciclo.I. Gravidez.II. Infância.III. Adolescência.( ) ...