Em relação aos cuidados pessoais em cozinhas escolares, assinale a afirmativa incorreta.

O metabolismo de carboidratos é essencial para a manutenção das funções vitais, pois os carboidratos são uma das principais fontes de energia para as ...

Os minerais são substâncias de origem inorgânica que apresentam inúmeras funções metabólicas.No que concerne aos seus respectivos aspectos e técnicas ...

O nutricionista, a quem se destina o Código de Ética e de Conduta, é o profissional que, por força da Lei no 8.234/91, possui direitos e deveres para ...

Quanto às doenças transmitidas por alimentos (DTAs), causadas por inúmeros agentes e que entram no organismo por meio da ingestão de alimentos, analis...

O tratamento nutricional é fundamental para indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Em relação a este tema, assinale a afirmativa correta.

A aplicação da avaliação nutricional é imperativa para determinação do estado nutricional de indivíduos e coletividades. Para tal, inúmeros protocolos...

A terapia nutricional enteral ou parenteral é frequentemente utilizada em pacientes com nefropatia, mas é importante conhecer os aspectos relacionados...

A digestão é o processo pelo qual são obtidos os nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo.Quanto a este processo é correto afirma...

Assinale a opção que melhor traduz o objetivo da criação, no Brasil, dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF), em 2008.

Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada referente ao Regulamento Técnico para fixar os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enter...