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Em relação aos aspectos inerentes à avaliação nutricional, é correto afirmar que
Com a intenção de atuar sobre a obesidade infantil, a Secretaria de Saúde do Município Beta estabeleceu um conjunto de ações e indicadores, dentre ele...
A pasteurização e a esterilização comercial são dois tipos de tratamentos pelo calor usados no processamento tecnológico de produtos de origem animal....
Quanto aos métodos de conservação e embalagem dos alimentos, avalie as proposições a seguir. I. Branqueamento é um tratamento que utiliza temperaturas...
O Índice de Massa Corporal (IMC) é largamente utilizado em amplos estudos sobre saúde e é muito informativo, mas seu erro padrão é bastante grande. El...
Os minerais possuem funções importantes no organismo e, por essa razão, necessitam obrigatoriamente ser consumidos diariamente na alimentação. O cálci...
Assinale a opção que indica o principal papel do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 na dieta de crianças de 0 a 6 anos.
As hortaliças são vegetais ou suas partes geralmente cultivados em hortas. Popularmente são conhecidas como verduras e legumes.Quanto ao teor de glicí...
A Doença Renal Crônica (DRC) é causada por uma lesão renal que conduz a uma perda progressiva e irreversível de sua função.Nesse contexto, avalie as a...
A adolescente V.S.P., 15 anos, 1,58m de altura e 63kg, apresentou-se com irregularidade menstrual, sinal de Russel e aumento da glândula parótida. O d...
A vitamina K desempenha importante papel na coagulação sanguínea, na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas.Assinale a opção ...