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Em relação às funções metabólicas e fisiológicas dos nutrientes no corpo humano, é correto afirmar que

A reposição de vitaminas no cardiopata deve seguir recomendações embasadas em evidências científicas, conforme a indicação a seguir:

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O gerenciamento da área física de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é importante, pois nos detalhes do seu ambiente físico e fluxos de traba...

Assinale a opção que indica, corretamente, a ordem de recebimento dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).