Para a preparação desse cardápio, seria necessária a adição de óleos e gorduras para aumentar o valor calórico e proteic...

Em relação ao botulismo, doença bacteriana grave e não contagiosa que pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória, assinale a opção c...

A albumina é um marcador sensível e agudo do estado nutricional de idosos, principalmente daqueles hospitalizados.

Com relação a técnica dietética, assinale a opção correta.

Julgue os itens seguintes, relativos à prescrição de nutrição parenteral.A relação de calorias não proteicas para cada grama de nitrogênio deve estar ...

No pós-cirúrgico, a suplementação com glutamina tem contribuído com a cicatrização e favorecido a recuperação muscular dos pacientes.

Na bioimpedância elétrica, os tecidos musculares são altamente condutores de corrente elétrica, ao passo que o tecido adiposo e os ossos são condutore...

As refeições devem ser planejadas de acordo com a pirâmide alimentar, composta por quatro níveis, representados, respectivamente, por cereais; frutas ...

Com referência a esse assunto, julgue os próximos itens.93 Indivíduos obesos que percam de 5% a 10% do peso corporal, mesmo que continuem com algum gr...

Com a desnutrição, haverá redução da concentração plasmática de albumina, independentemente do nível de hidratação do paciente com DII.

Os formulados P1 e P2 tiveram maior viscosidade que o padrão. São isotônicos e, quanto ao gotejamento gravitacional, mostraram-se adequados. É prováve...