No referido guia foi adotado como fonte bibliográfica o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), d...

A caquexia associada ao câncer é uma síndrome multifatorial, caracterizada por perda de massa muscular progressiva, independentemente da perda de gord...

O consumo regular de ácidos graxos da família ômega-3 está associado à redução de processos inflamatórios orgânicos. Os alimentos ricos em ácidos grax...

Assinale a opção correta à luz do disposto no Código de Ética do Nutricionista.

É uma finalidade do princípio do direito à alimentação escolar presente no PNAE garantir

Com relação à terapia nutricional do câncer, julgue os itens seguintes.O consumo e o gasto energético em pacientes com câncer em estágio avançado deve...

Considerando as atividades desenvolvidas pelos nutricionistas em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue os itens que se seguem.Cada UAN deve...

Nenhum dos alimentos apresentados é classificado como minimamente processado: todos passam por processo de industrialização e(ou) contêm ingredientes ...

Pacientes infectados com HIV podem apresentar efeitos adversos em decorrência da doença ou do tipo de tratamento a que são submetidos. Julgue os itens...

A presença de pedaços de vidro, pedaços de metal, osso ou madeira ou outro material estranho ao alimento representa perigo físico para o consumidor e,...

Diversos fatores podem servir de estímulo para diminuir a absorção de cálcio; entre eles, a vitamina D.