Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204506039De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), assinale a opção correta a respeito da comp...1457941204506039Ano: 2023Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de São Cristóvão - SEDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e DiabetesDe acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), assinale a opção correta a respeito da composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes melito.AO consumo de carboidratos deve ser entre 45% a 60% do valor energético total (VET), com foco preferencial em alimentos com menor teor de carboidratos.BA sacarose deve conter o mínimo de 10% do VET.CA dieta deve ser reduzida em fibras devido ao alto índice glicêmico desse alimento.DO consumo total de gorduras saturadas e trans está limitado a 20% do VET.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204488840NutriçãoTendo em vista que o uso de equipamento de proteção individual (EPI) para as doadoras e para os profissionais de saúde que trabalham com o leite human...Questão 457941204513880NutriçãoA alimentação complementar deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apeti...Questão 457941204548278NutriçãoNa conservação de alimentos, os inibidores de etileno têm sido ferramentas úteis no manejo pós-colheita de muitos frutos em substituição à refrigeraçã...Questão 457941204611447NutriçãoEntre as alterações que se produzem nos alimentos em função do congelamento incluem-se o dano causado pela formação de cristais de gelo, o dano mecâni...Questão 457941204636343NutriçãoUma bacia usada para temperar carne crua pode armazenar, mesmo que não tenha sido lavada, a mesma carne depois de cozida.Questão 457941204648859NutriçãoÉ atribuição dos nutricionistas a participação em inspeções sanitárias relativas a alimentos.Questão 457941204656372NutriçãoOs ácidos graxos poli-insaturados da série ômega-3 são capazes de aumentar a fluidez de membranas e diminuir a agregação de plaquetas, o que represent...Questão 457941204660674NutriçãoOs formulados P1 e P2 tiveram maior viscosidade que o padrão. São isotônicos e, quanto ao gotejamento gravitacional, mostraram-se adequados. É prováve...Questão 457941204661952NutriçãoA absorção da vitamina B12 e do ácido fólico é prejudicada nos indivíduos com DII durante a terapia com sulfassalazina.Questão 457941204672196NutriçãoDietas hiperproteicas promovem aumento na reabsorção tubular da droga, reduzindo sua excreção renal.