O consumo de vitamina A acima do limite recomendado pode causar cegueira noturna em mulheres grávidas.

A respeito das boas práticas em serviços de alimentação, assinale a opção correta.

Componente da PNAN, a diretriz Promoção da Alimentação Adequada e Saudável consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de...

O paciente com DRC no estágio 1 (taxa de filtração glomerular maior ou igual a 90 mL/min./1,73 m2 associada a proteinúria ou hematúria glomerular ou a...

Como a infância e a adolescência caracterizam-se por serem fases de crescimento rápido, em que os indivíduos necessitam de cálcio e fósforo, pessoas n...

A alimentação complementar adequada inclui alimentos fontes de ferro heme, como carnes e vísceras — que têm maior disponibilidade de ferro e não estão...

A base para uma alimentação balanceada, saborosa, culturalmente apropriada, promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável é co...

A carne assada deve ser consumida imediatamente após o preparo porque os reaquecimentos sucessivos comprometem sua qualidade nutricional e o seu sabor...

As proteínas musculares correspondem a 50%, ou mais, dos componentes sólidos das carnes, independentemente da concentração de lipídios, sendo esse per...

O alojamento conjunto, o método mãe-canguru, a iniciativa hospital amigo da criança, o carteiro amigo e os bombeiros amigos da amamentação são exemplo...

Para as frutas não climatéricas, o grau de maturação afetará significativamente o seu período de consumo, mesmo que tais frutas sejam mantidas em temp...