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A carambola, fruta que apresenta um composto neurotóxico, não deve ser consumida por esses pacientes.
A avaliação nutricional é um conjunto de parâmetros utilizados para analisar o estado nutricional de um paciente, seja por métodos diretos ou indireto...
O magnésio modula o transporte da glicose por meio das membranas, envolvendo-se em diversas ações enzimáticas que influenciam na oxidação da glicose e...
A salmonelose é causada pela bactéria Salmonella sp, presente na família das enterobacteriaceae, que causa intoxicação alimentar e que, em casos raros...
Em recordatório alimentar de 24 h, Rui relatou ter consumido café com açúcar, pão de forma industrializado, margarina, arroz, feijão, costela bovina, ...
De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.º 171/2006, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que dispõe sobre o Regulame...
Conforme a Organização Mundial da Saúde, na avaliação de risco cardiometabólico a partir da medida da circunferência da cintura, são considerados indi...
A suplementação com ácidos graxos ômega-3 é desnecessária em indivíduos saudáveis, pois a ingestão recomendada corresponde a 1,5 g por dia e é facilme...
Enquanto a Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC), um dos tipos de E. coli patogênica transmitida por alimentos, localiza-se especificamente no inte...
Os valores aumentados de LDL-colesterol e de triglicerídios representam diagnóstico diferencial de obesidade.
A compleição corporal do indivíduo em questão é grande.