32 Os valores disponíveis de ingestão dietética de referência de ferro para homens e mulheres adultos são EAR, RDA e UL.

Na indústria de alimentos, o processo de higienização compreende as etapas complementares de limpeza e sanitização: em plantas de processamento, é bas...

O planejamento de necessidades nutricionais para indivíduos com doenças crônicas deve seguir as mesmas recomendações gerais da ingestão dietética reco...

O guia em comento determina um número ideal de porções para o consumo de cada alimento, pois, no que diz respeito à alimentação saudável, é importante...

Considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a opção correta a respeito de alimentos in natura ou minimamente processados.

Até os doze meses de idade, o bebê não precisa de nenhum outro alimento além do leite materno.

Assinale a opção que mostra um exemplo de processo mínimo que transforma alimentos in natura em minimamente processados.

O marasmo normalmente acomete crianças acima de dois anos de idade, com presença de alterações na pele, hepatomegalia, ascite, face de lua, edema de m...

A segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira (GAPB), publicada em 2014, constitui instrumento para apoiar e incentivar práticas alimenta...

Configura-se situação de insegurança alimentar e nutricional sempre que se produzem alimentos com o uso de agrotóxicos que afetam a saúde dos consumid...

A prevalência de inadequação de um grupo de indivíduos pode ser estimada comparando-se a distribuição da ingestão habitual e a de necessidades. Para e...