Segundo o Caderno de Atenção Básica nº 11 - Saúde da Criança: Acompanhamento do Crescimento e Desenvolvimento Infantil, ...

Sobre as estratégias eficazes para prevenir a obesidade infantil no ambiente escolar, analisar os itens.I. Restringir totalmente o consumo de gorduras...

Em relação à classificação dos aditivos alimentares, substâncias que são adicionadas intencionalmente aos alimentos processados, conferindo uma determ...

Uma creche pública atende 120 crianças de 2 a 3 anos. O cardápio-base de almoço oferece 4mg de ferro total, porém 60% proveniente de feijão carioca. N...

Em relação aos tipos de alimentos, de acordo com o Decreto nº 986/1969 – Normas Básicas sobre Alimentos, assinalar a alternativa CORRETA.

De acordo com a Resolução-RDC nº 216/2004, quanto à higienização da área de preparação de alimentos, assinalar a alternativa CORRETA.

Segundo o Manual de Orientação para a Alimentação Escolar na Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e na Educação de Jovens e Adultos, ma...

Quanto às mudanças que podem ser tomadas em relação aos hábitos de consumo alimentares, que ajudam a reduzir o impacto causado no meio ambiente pela p...

Em conformidade com o manual Dez Passos para uma Alimentação Saudável, analisar os itens abaixo: I - Para garantir uma melhor nutrição e hidratação da...

Considerando-se a Resolução RDC nº 12/01, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: No caso de alimentos comercialmente est...

O glúten é uma substância albuminoide, insolúvel em água, presente na farinha de trigo, no centeio, na cevada e na aveia. A intolerância ao glúten é d...