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De acordo com o Manual Clínico de Alimentação e Nutrição - Na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV, em relação às características de uma alimentação saudável, analisar os itens abaixo: I - Inacessível financeiramente: uma alimentação saudável é cara, pois se baseia em alimentos in natura ou minimamente processados e produzidos regionalmente.
II - Saborosa: a ausência do sabor é um tabu que precisa ser desmistificado, pois uma alimentação saudável é e precisa ser saborosa.
III - Variada: implica em estimular e orientar o consumo de vários tipos de alimentos que forneçam os diferentes nutrientes, evitando a monotonia alimentar que limita o acesso aos nutrientes necessários para atender às necessidades do organismo, de forma a garantir uma alimentação adequada.
Estão CORRETOS: