Sobre os hábitos de higiene no trabalho, analisar os itens abaixo: I - É recomendável experimentar a comida com as mãos ...

Assinalar a alternativa que indica um exemplo CORRETO de prática promotora da alimentação saudável.

De acordo com a Lei nº 11.346/2006 − Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, o SISAN reger-se-á pelos seguintes princípios:I. Universal...

Nem sempre os valores obtidos dos diversos cálculos feitos para a obtenção dos valores nutricionais são números redondos. Sobre isso, analisar os iten...

De acordo com Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, as normas de procedimentos para atingir um ...

Sobre os hormônios da lactação, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1) Hormônio...

Com base na Resolução RDC nº 216/2004 e considerando-se o que dispõe sobre a exposição ao consumo do alimento preparado, assinalar a alternativa que p...

Para uma correta higienização das mãos, deve-se lavá-las: I - Ao se chegar ao trabalho.II - Depois de se utilizar o sanitário.III - Antes de se inicia...

É uma conduta adequada na manipulação de alimentos:

De acordo com o manual Alimentação Saudável para a Pessoa Idosa, assinalar a alternativa INCORRETA:

Segundo a Avaliação Nutricional da Criança e do Adolescente - Manual de Orientação da Sociedade Brasileira de Pediatria, uma criança de zero a cinco a...