///
Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: A epidemiologia nutricional usa o método epidemiológico para determinar as relações entre os fatores da alimentação e a ocorrência das doenças. Para isso, são necessários conceitos claros sobre a alimentação. Define-se como alimentação _________ a média do consumo de alimentos em um longo período de tempo, em que um padrão da alimentação é mantido. Por outro lado, a alimentação ____________ refere-se à média do consumo alimentar de um curto período do tempo corrente.