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Brasileiros consomem em média 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde, uma prática não recomendada por profissiona...

Nos termos do Decreto nº 7.272/2010 — Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), para aderir ao Sistema Nacional de Segurança Ali...

A vida de prateleira de um alimento pode ser aquele tempo entre a produção do alimento, sua embalagem e o tempo em que o alimento está apto ao consumo...

Sobre o preparo adequado dos alimentos, analisar os itens:I. O alimento deve ser bem cozido, em temperaturas amenas de forma que todas as partes do al...

De acordo com GAVA, sobre alguns requisitos das embalagens para alimentos, analisar os itens abaixo:I. Dar proteção contra a passagem de umidade, ar e...

Assinalar a alternativa em que o período está CORRETAMENTE grafado conforme as normas da gramática normativa de língua portuguesa:

Acerca do texto, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:( ) A chala...

Em conformidade com a Sociedade Brasileira de Diabetes, é CORRETO afirmar que:

De acordo com a Resolução RDC nº 216/04, considerando-se o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, em relação ao abastecime...

A sanitização visa à eliminação de microrganismos patogênicos e à redução de alteradores até níveis considerados seguros nas superfícies de equipament...