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O avanço da ciência e das novas tecnologias de produção, transporte e conservação dos alimentos ocasionaram, ao lado da maior oferta alimentar, mudanças de hábitos dietéticos. Dessa forma, à preocupação com a oferta adequada de nutrientes, soma-se a importância da vigilância à qualidade, composição, biossegurança e aos aspectos toxicológicos dos novos alimentos disponíveis para a alimentação da criança. Tudo isso com o objetivo de possibilitar: I - O tratamento de doenças degenerativas do adulto.
II - O crescimento e o desenvolvimento em toda a sua potencialidade.
III - A profilaxia e o reconhecimento de doenças causadas por escassez de nutrientes.
IV - A prevenção nutricional das doenças degenerativas do adulto.
Está(ão) CORRETO(S):