Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204716093Ao preparar e manusear alimentos, não se deve: I - Provar alimentos com talheres e devolvê-los à panela sem prévia higie...1457941204716093Ano: 2015Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Unistalda - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAo preparar e manusear alimentos, não se deve: I - Provar alimentos com talheres e devolvê-los à panela sem prévia higienização.II - Manter limpos utensílios, mesas, facas etc.ASomente o item II está correto.BSomente o item I está correto.COs itens I e II estão corretos.DOs itens I e II estão incorretos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204071699NutriçãoSobre o manejo dos resíduos, de acordo com a Resolução-RDC nº 216/2004 – Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, analisar o...Questão 457941204072881NutriçãoEm uma escola, 42 alunos apresentaram febre e vômito após comer salpicão de frango. A investigação identificou Staphylococcus aureus a 10666UFC/g e ág...Questão 457941204091916NutriçãoApós servir o almoço em um refeitório, há uma grande quantidade de pratos, talheres, copos de suco e frigideiras de fritura sujos para serem lavados m...Questão 457941204092964NutriçãoEm conformidade com a Resolução-RDC nº 216/2004, quanto às boas práticas para serviços de alimentação, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou err...Questão 457941204094391NutriçãoQuanto ao estado nutricional do paciente com HIV/AIDS, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.A infecção pelo HIV está rela...Questão 457941204098263NutriçãoO consumo inadequado ou insuficiente de ferro pode acarretar a falta de alguns elementos do sangue, gerando sintomas como cansaço, falta de apetite e ...Questão 457941204704559NutriçãoEm concordância com REECE, com relação aos hormônios que influenciam a lactação e suas respectivas funções associadas com a glândula mamária, numerar ...Questão 457941204705491NutriçãoOs alimentos são essenciais para a vida e crescimento. Sem um adequado suprimento de alimentos e nutrientes, um organismo vivo não pode crescer e se d...Questão 457941204705644NutriçãoCom base no Código de Ética Profissional, analisar a sentença abaixo: O Nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos princípios da ciênci...Questão 457941204718443NutriçãoAssinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: Recomenda-se a suplementação com ______________ para mulheres que desejam engravida...