Conforme o disposto no Art. 3º da Portaria Interministerial nº 1.010/2006, a promoção da alimentação saudável nas escola...

O uso do frio na conservação de alimentos é um dos métodos mais antigos. Assim, é possível prolongar a viabilidade comercial dos alimentos por longos ...

Com relação ao armazenamento dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:

É importante manter hábitos sadios com o próprio corpo para preservar não só a sua saúde, mas também a das outras pessoas.São bons hábitos de higiene ...

A contaminação de alimentos é qualquer elemento estranho que não faça parte do alimento. Por meio de contato direto ou condições inadequadas de temper...

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se implementar as seguintes ações, EXCETO:

Embora existam muitos cenários que possam ocasionar a contaminação de alimentos, a maioria se enquadra nas seguintes categorias: biológica, química e ...

A terminologia “interação fármaco-nutriente” diz respeito à ação produzida após o consumo conjugado de um alimento e de um ou mais remédios, o que pod...

As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao funcionamento das células, sendo necessárias em pequenas doses diárias. Como regra geral, não são...

De acordo com as Regras para a preparação de alimentos da OMS, assinale a alternativa INCORRETA: