Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204757246A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é condição básica para a avaliação nutricional. ...1457941204757246Ano: 2023Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Nova Mutum - MTDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação do Estado NutricionalA antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é condição básica para a avaliação nutricional. Para a avaliação antropométrica de crianças, devemos englobar a mensuração:Ade peso e estaturaBde peso, estatura, perímetro cefálico e pregas cutâneasCde peso, estatura, perímetro cefálico, circunferência do braço e pregas cutâneasDde peso, estatura, perímetro cefálico, circunferência do braço, circunferência abdominal e pregas cutâneasResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204744342NutriçãoA vitamina D tem sido cada vez mais reconhecida como um nutriente fundamental não só para a saúde óssea, mas também para o fortalecimento do sistema i...Questão 457941204751378NutriçãoDe acordo com a Embrapa, o tratamento térmico, considerado brando, realizado a temperaturas inferiores a 100°C, com o objetivo de destruir parcialment...Questão 457941204751499NutriçãoA manipulação de alimentos exige certo rigor higiênico-sanitário. Além do alimento e do ambiente, o manipulador também deve se atentar à própria higie...Questão 457941204757305NutriçãoIngredientes culinários processados são produtos usados para preparar as refeições. São fabricados pela indústria a partir de substâncias que existem ...Questão 457941204757319NutriçãoDurante o serviço de distribuição de alimentos, Ana Julia, a nutricionista responsável pelo Restaurante Universitário (RU), tomou como parâmetro o tem...Questão 457941204761130NutriçãoOs programas de pré-requisitos preveem as condições básicas e as atividades necessárias para manter um ambiente higiênico ao longo da cadeia produtiva...Questão 457941204763247NutriçãoOs alimentos construtores são os responsáveis pela “construção” do nosso organismo, ou seja, estão sempre trabalhando para renovar e fortalecer o noss...Questão 457941204763264NutriçãoAs medidas antropométricas mais utilizadas na avaliação nutricional infantil são o peso e a estatura. O índice que expressa o crescimento linear da cr...Questão 457941204765141NutriçãoA pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal...Questão 457941204767094NutriçãoO planejamento de cardápio é o princípio de todo o serviço de um restaurante. O planejamento de cardápio deve respeitar, além das condições econômicas...