Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204780833Segundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal...1457941204780833Ano: 2026Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Condado - PBDisciplina: NutriçãoTemas: Sistema de Vigilância Alimentar e NutricionalSegundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de 24 horas dentro do processo de vigilância nutricional?AServir como base única para o diagnóstico clínico de desnutrição e obesidade.BAvaliar a ingestão habitual de nutrientes com alta precisão estatística em nível populacional.CIdentificar padrões de consumo e comportamentos alimentares do dia anterior, subsidiando intervenções e o uso de marcadores de consumo no SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional).DSubstituir os marcadores de consumo alimentar utilizados pelo SISVAN.EAvaliar apenas o consumo energético total, desconsiderando a qualidade dos alimentos ingeridos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204780552NutriçãoNo fragmento extraído do Texto I “O alto teor de fibras insolúveis, embora benéfico para a maioria das pessoas” (8º§), a expressão “insolúveis” signif...Questão 457941204780930NutriçãoA Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (2025) introduziu atualizações importantes, como a ampliação da categoria de pré-hipertensão e a definiç...Questão 457941204782812NutriçãoSobre inovação tecnológica na indústria de alimentos, analise as afirmativas a seguir.I- Processamento por Alta Pressão (HPP) – Trata-se de uma tecnol...Questão 457941204783169NutriçãoO pré-preparo é um processo essencial que ocorre antes do preparo dos alimentos, para que eles estejam prontos para o consumo. Existem métodos que aux...Questão 457941204787568NutriçãoNa indústria alimentícia, a implementação de Boas Práticas de Fabricação (BPF) é essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Qual pr...Questão 457941204792299NutriçãoAo analisar dados antropométricos de um estudo sobre avaliação nutricional de adultos, o coordenador da pesquisa observou que havia diferentes medidas...Questão 457941204793686NutriçãoAs Boas Práticas de Manipulação de Alimentos são as de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros envolvendo diferentes etapas ...Questão 457941204796506NutriçãoQual o peso atual e a classificação do estado nutricional de uma mulher idosa que tenha 1,50m de altura e IMC (índice de massa corporal) igual 26 kg/m...Questão 457941204796531NutriçãoConforme a Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, o nutricionista deve realizar em consulta presencial ____________________________________...Questão 457941204803278NutriçãoO amido é um polissacarídeo insolúvel em água, sem sabor, e que se encontra amplamente distribuído em diversas espécies vegetais como um carboidrato d...