Em relação à temperatura e ao conforto térmico em UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.

A meta inicial de um processo de acompanhamento nutricional tanto de grupos quanto de indivíduos é intervir positivamente no consumo alimentar, por is...

Sobre as anemias de origem nutricional, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) No desenvolvimento da eritropoiese, o ferro, o...

Sobre as ações de nutrição na Atenção Primária à Saúde, assinale a afirmativa INCORRETA.

Em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), o peso líquido de batata inglesa para produção de purê é 28 Kg. Considerando que o fator de correção d...

A respeito da gestão de pessoas em UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.

No planejamento físico de uma UPR, os espaços devem ser planejados de forma a atender a todas as necessidades das pessoas que os ocuparão para exercer...

As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos...

A.M.J.K, 6 meses e 21 dias, sexo feminino, comparece ao Centro de Saúde para a consulta dos 6 meses. A mãe refere aleitamento materno exclusivo até o ...

A avaliação e o monitoramento do estado nutricional e alimentar da população são fundamentais para a prevenção e o controle de problemas em saúde públ...

A geleia é o produto obtido pela cocção de frutas inteiras ou em pedaços, polpas ou suco de frutas, que, depois de previamente processada, apresenta u...