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Sobre o diabetes mellitus tipo 2 (DM2), assinale a afirmativa correta.
Leia o trecho.A Curva ABC permite ___________ e ___________ o consumo dos itens conforme a sua influência ___________ nos ___________, determinando in...
A respeito do dimensionamento de pessoal em UAN, assinale a afirmativa correta.
Sobre os índices dietéticos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) Os índices dietéticos são utilizados para investigar a qu...
A segurança dos alimentos tem como objetivo principal garantir que o consumo de determinado produto não cause prejuízo ao consumidor. E, para tal, é n...
Sobre as necessidades e recomendações para macronutrientes, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) O intervalo de distribuiçã...
Sobre a estrutura física e edificação de uma Unidade Produtora de Refeições (UPR), analise as afirmativas.I- As áreas internas e externas devem ser li...
Em relação à prevenção da Anemia Ferropriva, assinale a afirmativa correta.
São fatores de risco para o desenvolvimento de excesso de peso nessa criança:
No planejamento físico de uma UPR, os espaços devem ser planejados de forma a atender a todas as necessidades das pessoas que os ocuparão para exercer...
Sobre a hidrogenação das gorduras, assinale a afirmativa INCORRETA.