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A respeito do dimensionamento de pessoal em UAN, assinale a afirmativa correta.
Para fins de avaliação sanitária das doenças transmitidas por alimentos, é muito importante entender algumas diferenças básicas entre intoxicação alim...
Considere os seguintes dados da Ficha Técnica de Preparação (FTP) do Feijão Carioca.Nome da preparação:Feijão cariocaIngredientesUnidade de compraPeso...
Sobre o comportamento alimentar, analise as afirmativas.I. É reflexo da difusão da ciência nos meios de comunicação e da transmissão de conhecimentos ...
Mulher de 49 anos, peso = 54kg, altura =160cm. Recentemente recebeu o diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2. Alguns dos elementos da Terapia Nutrici...
Na elaboração de programas de EAN, os objetivos educativos
Sobre a estrutura organizacional e funcional de uma UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.
É indispensável conhecer o consumo dietético na Avaliação Nutricional. Sobre a avaliação do consumo alimentar, assinale a afirmativa INCORRETA.
As medidas antropométricas têm por finalidade identificar a quantidade e a distribuição dos principais determinantes composicionais do peso corporal o...
A partir da II Pesquisa de Prevalência de Aleitamento Materno nas Capitais Brasileiras e Distrito Federal, o Ministério da Saúde instituiu a Estratégi...
Sobre as finalidades e leis fundamentais da alimentação, assinale a afirmativa INCORRETA.