No que diz respeito a embalagens, é INCORRETO afirmar:

O cardápio é uma lista de preparações e bebidas determinada de acordo com o tipo e o conceito do empreendimento. A coluna da esquerda apresenta tipos ...

A respeito do dimensionamento dos setores da UAN, analise as afirmativas.I. O número de assentos e a área do salão de refeições são diretamente propor...

Em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), o peso líquido de batata inglesa para produção de purê é 28 Kg. Considerando que o fator de correção d...

O modelo transteórico apresenta ________ estágios de mudança de comportamento. A aplicação deste modelo antes da realização das ações de Educação Alim...

Sobre as ações de alimentação e nutrição na Atenção Primária à Saúde (APS), assinale a afirmativa INCORRETA.

Os sanitizantes ou saneantes são substâncias ou preparações destinadas à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar, em ambientes coletivos...

A terapia nutricional no paciente cirúrgico assume papel fundamental na diminuição da incidência de diversas complicações no pós-operatório. A indicaç...

No planejamento físico de uma UPR, os espaços devem ser planejados de forma a atender a todas as necessidades das pessoas que os ocuparão para exercer...

Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) A gestão do PAT pode ser feita p...

A.M.J.K, 6 meses e 21 dias, sexo feminino, comparece ao Centro de Saúde para a consulta dos 6 meses. A mãe refere aleitamento materno exclusivo até o ...