A educação alimentar e nutricional (EAN) está presente de maneira transversal em todas as diretrizes da Política Naciona...

É correto afirmar que o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC):

O controle social acontece por meio da participação popular em conferências, audiências públicas, ação popular e ação civil pública. Sobre o Conselho ...

O nutricionista, como técnico responsável de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), necessita planejar todas as etapas do processo de produção, ...

Ter um programa eficaz de limpeza e desinfecção é fundamental à produção higiênica de alimentos. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmat...

A respeito das ações de saúde, alimentação e nutrição do Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF), assinale a alternativa correta.

A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica de origem multifatorial, que ocorre em resposta à agressão endotelial, acometendo principalmente a c...

As Diretrizes Brasileiras de Terapia Nutricional envolvem um conjunto de recomendações desenvolvidas de maneira sistemática para auxiliar profissionai...

Na perspectiva do cuidado alimentar e nutricional, assinale a alternativa que apresenta uma ação considerada estratégica no campo da educação.

Em relação às complicações metabólicas e nutricionais das cirurgias bariátricas, é correto afirmar:

A avaliação do estado nutricional da gestante consiste na tomada da medida do peso e da altura e o cálculo da semana gestacional, o que permite a clas...