Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204896829Considerando o arcabouço legal do Brasil para promover a segurança alimentar e nutricional (SAN) e para assegurar o dire...1457941204896829Ano: 2025Banca: UFPROrganização: UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Lei de Segurança Alimentar e NutricionalConsiderando o arcabouço legal do Brasil para promover a segurança alimentar e nutricional (SAN) e para assegurar o direito humano à alimentação adequada, é correto afirmar:AA alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal.BÉ dever da sociedade civil respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada.CA segurança alimentar e nutricional é promovida por modelos de produção sustentáveis, como latifúndios de monocultura (como soja e milho).DA partir de 2006, com a criação do sistema de segurança alimentar e nutricional, “alimentação adequada e saudável” passou a figurar como direito social na Constituição Federal.EOs princípios que regem o sistema de segurança alimentar e nutricional são a equidade, a universalidade e a integralidade.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204899785NutriçãoA cor dos alimentos é um importante atributo para a escolha do consumidor. A reação de Maillard é responsável pelo escurecimento, desejável em alguns ...Questão 457941204902881NutriçãoConsidere as seguintes afirmativas:1. Alimentos funcionais são regulamentados pela Anvisa e permitem alegações de saúde nos seus rótulos.2. Fatores qu...Questão 457941204906509NutriçãoConsiderando o processo de digestão e absorção dos lipídeos, assinale a alternativa correta.Questão 457941204906519NutriçãoConsiderando as recomendações da 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (2016), assinale a alternativa correta.Questão 457941204907746NutriçãoNo consumo de alimentos pode haver contaminação biológica, química e física. São possíveis condições de contaminação biológica, proveniente do meio am...Questão 457941204913748Nutriçãoo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional é um sistema de informação com o objetivo de avaliar e monitorar o estado nutricional e alimentar da p...Questão 457941204913795NutriçãoNo tratamento nutricional clínico para hemodiálise, a recomendação de energia é de:Questão 457941204914141NutriçãoÉ um fator de risco de hemorragia deficiência da vitamina:Questão 457941204916321NutriçãoA anemia perniciosa é comum em pacientes que tenham passado por gastrectomia. Em muitos casos, há a necessidade de injeções intramusculares ou intrave...Questão 457941204916351NutriçãoDe acordo com a Resolução RDC nº 63, a nutrição enteral e a nutrição parenteral correspondem a modalidades de terapia nutricional, a qual é o conjunto...