Um dos aspectos fundamentais a ser considerado ...

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Ano: 2022Banca: UFPROrganização: COREMU-UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666/2018

Um dos aspectos fundamentais a ser considerado no planejamento e na execução das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é a comunicação, devido à sua influência decisiva nos resultados dessas ações. Entre os aspectos que devem pautar a comunicação, está/estão:

Escuta ativa e próxima, além da formação de vínculo entre os diferentes sujeitos que integram o processo.

Monitoramento permanente dos resultados e busca da heteronomia dos sujeitos que participam da ação educativa.

Transmissão de informações de forma verbal e com entrega de material impresso de apoio para que o processo educativo seja efetivado.

Ênfase na prescrição dietética dialogada acompanhada de métodos objetivos de avaliação do processo de comunicação.

Formação de rede entre profissionais e setores envolvidos visando à troca de experiências, priorizando o seguimento das orientações recebidas.

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