Em relação à conduta nutricional adotada na prevenção da litíase renal, recomenda-se:

A lactase é uma enzima transmembranar responsável pela hidrólise do dissacarídeo lactose em glucose e galactose, permitindo a absorção eficiente desse...

Segundo a RDC Nº 216 - Agência Nacional de Vigilância Sanitária, manipulador de alimentos é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em con...

O padrão de crescimento é um dos principais parâmetros para o monitoramento das condições de saúde e nutrição de crianças. Considerando sua interpreta...

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, é correto afirmar:

São princípios para as ações de EAN apresentados pelo marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas:

A anemia por deficiência de ferro ainda é um dos mais graves problemas nutricionais no mundo em termos de prevalência. A OMS classifica a prevalência ...

A respeito das ações de saúde, alimentação e nutrição do Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF), assinale a alternativa correta.

Apesar de não haver um valor de corte para quantidades aceitáveis de FODMAP, foi demonstrado que a restrição dos oligossacarídeos, dissacarídeos e mon...

Estão previstos alguns conceitos no Documento-Base estabelecido na III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, em 2007. A respeito ...

Pacientes que sofreram trauma recente, complicado ou não por infecção, desenvolvem resposta metabólica diversa daquela observada no jejum não complica...