Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204942573São fatores que influenciam a quantidade de gordura absorvida pelos alimentos durante o processo de fritura por imersão,...1457941204942573Ano: 2025Banca: UNESCOrganização: Prefeitura de Maracajá - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Fatores de Modificação de AlimentosSão fatores que influenciam a quantidade de gordura absorvida pelos alimentos durante o processo de fritura por imersão, EXCETO:ATipo e composição do alimento a ser submetido ao processo.BCor do alimento.CTempo de imersão.DQuantidade e do tipo de óleo utilizado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204940002NutriçãoA área destinada à preparação de alimentos demanda a adoção de procedimentos de higienização rigorosos e sistemáticos, uma vez que constitui ambiente ...Questão 457941204942922NutriçãoOs polissacarídeos são moléculas formadas pela união de múltiplas unidades de monossacarídeos, podendo apresentar grande diversidade estrutural quanto...Questão 457941204946753NutriçãoSobre a higiene e a saúde infantil, marque a alternativa CORRETA:Questão 457941204947689NutriçãoA alimentação saudável tem um papel essencial para a promoção da qualidade de vida, sendo uma aliada indispensável para: I.Prevenção de doenças.II.Con...Questão 457941204948387NutriçãoDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a principal forma de eliminação dos grupos amino derivados dos aminoácidos, qu...Questão 457941204948401NutriçãoA Curva ABC é uma ferramenta de gestão que categoriza itens em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com base em sua importância, geralmente em ...Questão 457941204948403NutriçãoO Sistema APPCC (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediant...Questão 457941204948586NutriçãoO cuidado nutricional em indivíduos com anemia é essencial para corrigir deficiências, prevenir complicações e promover a recuperação da saúde. A anem...Questão 457941204952404NutriçãoNa cozinha existem diversos equipamentos e materiais que são utilizados com o intuito de preparo das refeições. Um dos ambientes é a geladeira, onde m...Questão 457941204953567NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde ao transtorno alimentar caracterizado pelo exagero no consumo de determinados alimentos seguido de uma necessid...