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A necessidade de Vitamina C é maior em:
Quanto à prática de Aleitamento Materno, qual alternativa a seguir NÃO condiz com as indicações do Ministério da Saúde?
Crianças amamentadas exclusivamente com leite materno podem apresentar alergias alimentares. Se confirmada a alergia após diagnóstico médico, qual é a...
O sal de cozinha (Cloreto de sódio) é encontrado principalmente nos alimentos processados. No Brasil, a ingestão de sal de cozinha varia de 9 a 12g po...
O tratamento térmico é um dos processos usados para garantir a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado. Para ser efetivo, deve atingir det...
O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, regulamenta que os alimentos preparad...
Os alimentos ocupam uma posição central na vida do ser humano, uma vez que são fontes de nutrientes e prazer, e cumprem função social e cultural, além...
O Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador simples do estado nutricional, considerando a classificação do estado nutricional segundo este. Classi...
Numa unidade de produção de alimentos (UAN), podem ocorrer contaminações dos alimentos, o que pode acarretar aos comensais sintomas, doenças e até óbi...
Analise as afirmativas abaixo e atribua V para a afirmativa verdadeira e F para falsa, e assinale a alternativa correspondente.( ) Ao escolher peixes,...
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA.