Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204970044Inúmeras são as possibilidades de ocorrência de interações entre fármacos e alimentos, eventos estes frequentemente desc...1457941204970044Ano: 2016Banca: UNIOESTEOrganização: Prefeitura de Catanduvas - PRDisciplina: NutriçãoTemas: Interação Fármaco-NutrienteInúmeras são as possibilidades de ocorrência de interações entre fármacos e alimentos, eventos estes frequentemente desconhecidos ou ignorados por profissionais e pacientes. Sobre este assunto é INCORRETO afirmar queAas interações entre nutrientes e fármacos podem alterar a disponibilidade, ação ou a toxicidade de uma destas substâncias ou de ambas.BO retardo na absorção de certos fármacos, quando ingeridos com alimentos, nem sempre indica redução da quantidade absorvida, um exemplo é o captopril que tem seu efeito inalterado quando administrado com alimentos.CO pH urinário sofre variações conforme a natureza ácida ou alcalina dos alimentos ou de seus metabólitos. Assim, dietas ricas em vegetais, leite e derivados elevam o pH urinário, acarretando um aumento na reabsorção de fármacos básicos, como, por exemplo, as anfetaminas.DO aumento do pH gástrico em função dos alimentos ou líquidos pode reduzir a dissolução de comprimidos de eritromicina ou de tetraciclina.EO uso prolongado de laxativos estimulantes como bisacodil induz o aumento da velocidade do trânsito intestinal e consequentemente reduz a absorção de glicose, proteína,sódio, potássio e algumas vitaminas, enquanto o uso excessivo daqueles que contêm fenolftaleína diminui a absorção de vitaminas C e D.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204965876NutriçãoDe acordo com o Código de Ética do profissional Nutricionista Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, é CORRETO afirmar: I - A prescrição di...Questão 457941204965887NutriçãoQuais são os dados antropométricos preconizados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde, usado para fins de Vigilânc...Questão 457941204965895NutriçãoDa fecundação ao envelhecimento, o corpo passa por fases de desenvolvimento nas quais o organismo é mais vulnerável ao ambiente, ocorrem intensas muda...Questão 457941204965945NutriçãoDe acordo com o posicionamento da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, em relação à dieta sem glúten, é INCORRETO afirmar:Questão 457941204966075NutriçãoManipulador de alimentos é “qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento”. De acordo com o regulam...Questão 457941204966536NutriçãoA produção de alimentos seguros pode ser alcançada por meio da adoção das Boas Práticas de Higiene nos serviços de alimentação. O Regulamento Técnico ...Questão 457941204967269NutriçãoO prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo, desde que armazenado de acordo com as condiçõe...Questão 457941204967978NutriçãoEm 2019, o Ministério da Saúde, por meio da Secretaria de Atenção Primaria à Saúde e do Departamento de Promoção da Saúde, lançou o “Guia alimentar pa...Questão 457941204970280NutriçãoAlguns cuidados devem ser tomados na remoção de lixos e detritos. Assinale a alternativa correta.Questão 457941204970285NutriçãoPara auxiliar nos serviços de cozinha deve-se seguir algumas regras básicas. Indique a alternativa que NÃO procede.