Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204970285Para auxiliar nos serviços de cozinha deve-se seguir algumas regras básicas. Indique a alternativa que NÃO procede.1457941204970285Ano: 2016Banca: UNIOESTEOrganização: Prefeitura de Capitão Leônidas Marques - PRDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioPara auxiliar nos serviços de cozinha deve-se seguir algumas regras básicas. Indique a alternativa que NÃO procede.ANão há necessidade de se usar um uniforme exclusivo, apenas, para área de preparo dos alimentos.BA roupa usada na cozinha (uniforme) deve ser trocado diariamente.CDeve-se retirar ornamentos pessoais ao manusear os alimentos na cozinha.DDeve-se prender os cabelos e cobri-los com toucas.EAs mãos devem ser lavadas constantemente ao manusear diferentes alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204965876NutriçãoDe acordo com o Código de Ética do profissional Nutricionista Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, é CORRETO afirmar: I - A prescrição di...Questão 457941204965877NutriçãoO direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustent...Questão 457941204966055NutriçãoDe acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, do Conselho Federal de Nutricionistas, é correto afirmar:Questão 457941204966065NutriçãoA deficiência de vitamina A é responsável por uma série de problemas de saúde, podendo levar, inicialmente, à cegueira noturna, evoluindo até situaçõe...Questão 457941204966070NutriçãoO nutricionista ao prescrever alimentos diet ou light na dieta de um indivíduo, necessita de conhecimento sobre esses produtos para a correta prescriç...Questão 457941204966099NutriçãoDentre as diversas atividades obrigatórias, regulamentadas pelo Conselho Federal de Nutricionistas, atribuídas a esse profissional para serem realizad...Questão 457941204966104NutriçãoA classificação do estado nutricional, por meio dos índices antropométricos durante o atendimento na atenção básica, é um dos subsídios para o diagnós...Questão 457941204967352NutriçãoA higiene do manipulador de alimentos dentro de um serviço de alimentação é muito importante, pois sem isso seria impossível controlar qualquer perigo...Questão 457941204969397NutriçãoNuma unidade de produção de alimentos (UAN), podem ocorrer contaminações dos alimentos, o que pode acarretar aos comensais sintomas, doenças e até óbi...Questão 457941204970019NutriçãoO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SINVAN) padronizou protocolos de atendimento e avaliação para toda a população. Em relação ao indivíd...