O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutrição possuem autonomia administrativa e financeira.

A RDC 216/2004 detalha diversas práticas para o melhor funcionamento da unidade de alimentação.Considerando essa informação, assinale a alternativa co...

O azeite de dendê é um ingrediente básico da moqueca baiana, sendo conhecido também pelo nome de óleo de palma.

Os lipídeos podem ser categorizados como monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

O registro da pessoa jurídica será efetivado após a análise dos documentos e o deferimento do pedido pelo presidente do Conselho Regional de Nutricion...

Os Conselhos Regionais de Nutricionistas são autarquias federais, com personalidade jurídica de direito público e autonomia técnica, administrativa, f...

A Instrução Normativa n.º 2/2014 apresenta a lista de medicamentos fitoterápicos de registro simplificado e a lista de produtos tradicionais fitoteráp...

Além dos nutricionistas, outros profissionais, desde que da área de saúde, poderão trabalhar na assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e d...

O treinamento dá condições à UAN de reduzir os custos operacionais, racionalizar o uso do tempo e das máquinas, utensílios e procedimentos, sem reduzi...

No cronograma de higienização, luminárias, interruptores, tomadas, telas, freezer, devem ter escala de frequência:

No aprovisionamento (estoque ou despensa), o alimento que não tenha sido usado completamente deve: