É assegurado o direito ao exercício da profissão de técnico em nutrição e dietética aos profissionais que exerçam suas a...

A preparação dos alimentos nos serviços de alimentação deve seguir procedimentos higiênico-sanitários que garantam a segurança do consumidor final. Es...

A técnica dietética visa a preservar o valor nutricional e a obter os caracteres sensoriais desejados, tanto nas atividades de avaliação do consumo, q...

A circunferência da cintura avalia o teor de gordura abdominal; uma medida superior a 102 cm, para homens, e uma medida superior a 88 cm, para mulhere...

Conforme o Decreto n.º 84.444/1980, que regulamenta a Lei n.º 6.583/1978, julgue os itens que se seguem.I O mandato dos membros do Conselho Federal é ...

A responsabilidade técnica no campo da alimentação e nutrição humanas é exclusiva do nutricionista, só podendo ser assumida, em sua falta, por prepost...

O nutriente que é o principal componente estrutural das células do corpo humano, desempenhando funções enzimáticas, hormonais e de transporte de moléc...

O controle adequado sobre os fatores que favorecem a multiplicação ou crescimento de microrganismos é um grande desafio em UAN. Quando há desequilíbri...

Acerca das recomendações de armazenagem, assinale a alternativa correta.

A habilitação para o exercício da profissão de nutricionista ocorre a partir da inscrição do interessado no CRN, podendo a inscrição ser originária ou...

Deve-se estimular a alimentação com base em produtos industrializados, pois a quantidade de calorias e nutrientes é facilmente verificada em seus rótu...