A PNSAN tem como uma de suas diretrizes a instituição de processos permanentes de educação alimentar e nutricional, pesq...

O açafrãoda-terra (cúrcuma) é amplamente utilizado na cozinha mediterrânea em pratos como a paella espanhola.

Suponha-se que, em uma comunidade quilombola, a nutricionista desconsiderou práticas tradicionais de preparo, substituindo-as integralmente por técnic...

Suponha-se que, durante uma inspeção, foi constatado que manipuladores utilizavam anéis e relógios no preparo de refeições. Nesse caso, é correto afir...

Suponha-se que uma nutricionista queira obter 10 kg de manga descascada (FC = 1,36). Nesse caso, é correto afirmar que ele deverá comprar, aproximadam...

Os suplementos compostos de proteína do soro do leite (whey protein) são indicados quando houver necessidade de aumentar o aporte proteico de alto val...

O técnico em nutrição e dietética, além de participar da elaboração e da implementação do Manual de Boas Práticas, também participa da elaboração de r...

O pedido de cancelamento de inscrição ou a baixa temporária depende de prévia quitação de débitos do profissional perante o Conselho Regional de Nutri...

A miniavaliação nutricional (MAN) é um instrumento de diagnóstico nutricional, de fácil aplicação e não invasivo, que identifica a desnutrição em idos...

Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna, com base na Lei n° 6.583/78.Da imposição de qualquer penalidade caberá recurso voluntário a...

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna, em conformidade com o disposto na Lei nº 6.583/1978.O Conselho Federal e os Conselhos Regio...