Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205024470Os manipuladores de alimentos devem cumprir requisitos básicos para as boas práticas de manipulação e para a manutenção ...1457941205024470Ano: 2023Banca: QuadrixOrganização: FSNHDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioOs manipuladores de alimentos devem cumprir requisitos básicos para as boas práticas de manipulação e para a manutenção de sua saúde. Considerando essa informação, é incorreto afirmar que os manipuladores de alimentosAdevem ter o controle da saúde registrado e realizado de acordo com a legislação específica.Bque apresentarem lesões e(ou) sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos, enquanto persistirem essas condições de saúde.Cnão devem fumar, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.Ddevem, durante a manipulação, retirar todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.Edevem aparar a barba e o cabelo, excluindo, assim, o uso de redes, de toucas ou de qualquer outro acessório de proteção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205000088NutriçãoAs boas práticas para serviços de alimentação e distribuição, como os estabelecidos em portarias estaduais ou municipais, aplicam-se exclusivamente ao...Questão 457941205000755NutriçãoSuponha-se que, em um CRAS, a equipe de nutrição identificou famílias em insegurança alimentar moderada. Ações intersetoriais com agricultura familiar...Questão 457941205010803NutriçãoO exercício da profissão de técnico em nutrição e dietética é condicionado à inscrição do profissional no Conselho Federal de Nutrição.Questão 457941205024696NutriçãoOs carboidratos, também chamados de hidratos de carbono, podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Com base ne...Questão 457941205042028NutriçãoDeverá ser destinado ao fiscal, a cada semana, pelo menos um dia de trabalho nas atividades internas, relacionadas às ações de fiscalização na sede do...Questão 457941205056387NutriçãoA pessoa jurídica de direito público que disponha de serviço de alimentação e nutrição humana, deverá registrar-se no Conselho Regional de Nutricionis...Questão 457941205056904NutriçãoIngredientes podem ser empregados na elaboração de suplementos alimentares para fornecer sabor, cor ou aroma ou para dissolver, diluir, dispersar ou a...Questão 457941205057306NutriçãoUma criança de 5 anos e 6 meses de idade, do sexo feminino, foi avaliada em uma Unidade Básica de Saúde, utilizando as referências de crescimento da O...Questão 457941205057647NutriçãoA respeito das recomendações sobre o pré-preparo dos ovos, assinale a alternativa correta.Questão 457941205078019NutriçãoOs Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são regras pré-estabelecidas que organizam e mantêm sob controle os pontos críticos e de risco aos g...